プチフランス

今日はプチフランス。軽く湿らせて長めに焼くのですが、濡らし過ぎたかも知れない。
少し失敗した感じですが、それでも美味しいパンです。

今朝は5時頃起床予定。
4時頃目が覚め、二度寝出来ない頭でしたが、身体は重く意識朦朧で起きるの大変でした。

そろそろ締め日を意識しないと!

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