ブランロール

今日はブランロール。今朝のも冷凍にしていたもの。昨日は、芯の方が冷たく硬かったので、今日は少しだけ長く炙ってみました。うーむ。今度は表面が少し焦げて苦かった。なかなか難しい。
今日はこれから山形市内ですが、午後からは新庄まで行ってくる予定。気温の予報が31℃と、今日も暑そうです。
笑顔で頑張ろう。

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